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※マービー 低カロリー甘味料 液状の特徴 マービー液状甘味料は、でんぷんから作られる還元麦芽糖水飴100％の低カロリー甘味料です。
熱や酸に強く味が変化しないので、砂糖と同じように様々なお料理に使え、おいしくヘルシーに仕上がります。
卓上ボトルの詰め替え用に。
使用方法 料理やコーヒー・紅茶など、砂糖の代わりにご利用ください。
液状タイプですので、冷たいものにもお使いいただけます。
甘さの目安は、マービー液状：大さじ3/4（15g）＝砂糖：大さじ1杯（9g）です。
成分 還元麦芽糖水飴 (100gあたり) 熱量:165kcaL、たんぱく質：0g、脂質:0g、炭水化物:75.0g、ナトリウム:0mg、カリウム:0mg、リン:0mg、糖類:0g ※大さじ1杯(約20g)の熱量:33kcaL 内容量 2.0kg 商品区分商品コード 食品 4976787021254 販売元 H+Bライフサイエンス 【お問い合わせ先】 086-224-3564 広告文責株式会社アピスライフケア 072-631-2100 生産国：日本
楽天で購入1,898円（税込み）
じゃがいもは切ったら水につけておくこと。そのままにすると変色したり
断面のでんぷんが炒めるときに焦げ付きやすくなる。@cookingseed_bot 2018/04/17 08:21
【怪議レギュラーメンバー】
でんぷん
この世の全てをグルコスと関連付け、突然興奮する。
初めて怪議に参加したら突然謝られた。@GDK_kaigi 2018/04/17 14:06
いも類の加熱は、でんぷんの糊化によって消化性が高まる。さつまいもだと酵素が含まれるから加熱中に甘みが増したり、加熱後のビタミンC残存率が高いぞ。
@cookuro_bot 2018/04/17 09:01