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黒ひよこ豆 Black Chickpea はこちら ひよこ豆 Garbanzo はこちら 世界各地で愛されている「ひよこ豆」 別名エンドウ豆とも呼ばれています。

スペイン語で「ガルバンゾ」ひよこ豆の料理法は多様です。

日本では甘い煮豆や水煮缶などで知られています。

インドではひよこ豆を粉にした「ベサン(besan)」という粉があり、 天ぷらのような揚げ物（パコラ）の衣、 各種菓子の生地にも使われます。

挽き割りにした「ダル」も食材としてポピュラーで、 スープなどに多く用いられています。

若く青いひよこ豆は枝豆のように食べるそうです。

中近東でもペースト状にしてコロッケにしたり、 煮物に入れたりと大活躍。

イタリアでは「パスタ・エ・チェーチ(pasta e ceci)」という 「おふくろの味」として有名。

ひよこ豆独特のほろりとした食感とコクのある旨味が特徴です。

商品詳細 商品名 黒ひよこ豆 原材料名 黒ひよこ豆 内容量 20kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

原産国 アメリカ、オーストラリア、ミャンマー世界各地で愛されている「ひよこ豆」 別名エンドウ豆とも呼ばれています。

スペイン語で「ガルバンゾ」ひよこ豆の料理法は多様です。

日本では甘い煮豆や水煮缶などで知られています。

インドではひよこ豆を粉にした「ベサン(besan)」という粉があり、 天ぷらのような揚げ物（パコラ）の衣、 各種菓子の生地にも使われます。

挽き割りにした「ダル」も食材としてポピュラーで、 スープなどに多く用いられています。

若く青いひよこ豆は枝豆のように食べるそうです。

中近東でもペースト状にしてコロッケにしたり、 煮物に入れたりと大活躍。

イタリアでは「パスタ・エ・チェーチ(pasta e ceci)」という 「おふくろの味」として有名。

ひよこ豆独特のほろりとした食感とコクのある旨味が特徴です。

  • 商品価格：10,800円
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