煮つぶ (灯台つぶむき身) 1kg北海道産 ボイル冷凍
北海道沿岸で水揚げした灯台つぶを、塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。
1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。
おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 煮つぶ(灯台つぶ)1kg×1個 【原料原産地】北海道産 【製造元】北海道釧路市・葛西水産 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途商品に記載。
(製造日から冷凍2年間) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定ができます。
●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
■ 煮つぶ(灯台つぶ)の発送期間 ■通年してお届けしています エゾバイ科の、細長くて螺状の筋がある貝を、総称して「灯台ツブ」といいます。
北海道東部の根室、厚岸沿岸で水揚げされる灯台ツブは、寒流系のオオカラフトバイ、ヒモマキバイが主で、適度な歯応えがあり、ほのかな旨みと甘みがあります。
ほのかな旨みと甘みがあります おでんや煮物、煮込み料理にご利用ください この灯台つぶを塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。
1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。
おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。
つぶ貝には、身の部分にクリーム色をした唾液腺(アブラと呼ばれる部分)があります。
唾液腺には弱い毒性のあるテトラミンが含まれていて、食べすぎると、お酒に酔ったような症状になります。
本品は、手作業で唾液腺を取り除いてありますので、安心してご利用ください。
食べすぎると、お酒に酔ったような症状に
- 商品価格：4,550円
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