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京セラ パン切り＆スライスナイフ FKR180PN

【商品解説】●原料に強靭性セラミックスを採用ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。

しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。

京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。

●刃の先端形状を丸くしました。

お料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。

この形は、衝撃を加えた時の先端にかかる力（応力）のメカニズムを京セラ独自に解析※し、作り出した「理想の形」です。

※フローリング床材への落下シミュレーション解析●ハンドル形状を曲線にし使いやすさ進化ハンドルの丸みのある曲線は、使いやすさを追求したフィットデザイン。

「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら安定した料理動作を実現しました。

●刃幅が広い刃幅が広いので安定感があり切りやすい。

●刃の切先（先端）に刃をつけました。

飾り切りや隠し包丁がしやすい。

【スペック】●型式：FKR180PN（FKR180PN）●JANコード：4960664586066 配送方法 この商品は、宅配便でお届けする商品です。

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