SEなら知っておくべきトースターの5つの法則

感動のバルミューダ ザ・トースター2017年春発売モデル BALMUDA The Toasterは、最高の香りと食感を実現する感動のトースター。

スチームテクノロジーと温度制御により、窯から出したばかりの焼きたての味を再現します。

新しくなったクラシックモードでは、さまざまな調理もより簡単にお楽しみいただけます。

バルミューダだけのスチームテクノロジーと完璧な温度制御が最高の味を実現しました。

【科学とデザイン】kitchen ■トーストを科学する 最高のトーストとは、表面にさっくりと焼けたきつね色の薄い層があり、中はたっぷりの水分を含みつつ熱々に温まっているもの。

トーストを科学の目線で徹底的に追究したBALMUDA The Toasterでは、独自のスチームテクノロジーと完璧な温度制御によって誰でも簡単に、驚くほどおいしいトーストを作ることができます。

■スチームテクノロジー BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。

運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。

水分は気体よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します。

■完璧な温度制御 三つの温度帯を完璧に制御して、最高の状態のトーストを実現します。

ひとつはパンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ付き(炭化)が始まる220℃前後の温度帯です。

■5つのモード 5つのモードが用意されています。

これは、例えば普通の食パンと上に具材が乗っている食パン、クロワッサンでは、中が温まりはじめる温度、表面が色づき始める温度が異なるからです。

それぞれのパンで最高のおいしさを引き出すために用意されたモードです。

■クラシック、そしてスマート BALMUDA The Toasterのデザインのテーマはモダンクラシック。

古くからある窯やヨーロッパの街並みなどから着想を得て、数千の案から選ばれました。

しかし、その中身は驚くほどスマート。

絶妙な焼き上がりを実現するために、庫内の温度を測りながらヒーターを1秒単位で制御。

トースターとしてはありえないほどのデジタル演算と、複雑なアルゴリズムを処理しています。

【テイスト】 ■味、香り、そして食感 おいしさは味と香り、そして食感から生み出されます。

BALMUDA The Toasterはスチームテクノロジーと完璧な温度制御で、さまざまなパンのおいしさを最大に引き出します。

■冷凍したパンもおいしく スチームテクノロジーと完璧な温度制御は、冷凍されたパンも簡単に、おいしく焼きあげます。

いつもの焼き方に1分追加。

たったそれだけで香ばしく、熱々に仕上がります。

Martでも話題のバルミューダ　ザ・トースター ●本体寸法：357mm(幅)×321mm(奥行き)×209mm(高さ) ●庫内寸法：274mm(幅)×204mm(奥行き)×178mm(高さ) ●製品重量：約4.3kg ●電源：AC100V50Hz/60Hz ●定格消費電力：1300W ●電源コード長さ：1m ●カラー：ブラック・ホワイト ●同梱物：取扱説明書(保証書付き)、ガイドブック、5ccカップ 節電対策・白物家電・節電・省エネ家電・デザイン家電・省エネ・エコ・ECO　引き出物　引出物　快気祝い　内祝　引越し　ご挨拶　結婚式　内祝い　お返し　香典返し省エネ扇風機NEW「グリーンファン2プラス」大ヒット♪

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