私を笑え赤貝

製品仕様 商品名 【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け 名称 水産加工品 商品内容 赤貝の塩漬け 内容量・個数 60g×2本 原材料 赤貝（閖上産）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 消味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍6ヶ月（解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください） 配送方法 冷凍 商品説明 ひとつひとつをさばいて活きのいいものを厳選しています。

  製造・販売元 有限会社　マルタ水産 宮城県名取市閖上4丁目480-90 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け 「閖上の赤貝がわたしたちと未来をつないでくれました」 ※発送は2018年1月6日以降、準備が整い次第となります。

閖上の赤貝は全国的にも非常に評価が高く、地場の特産品として古くから知られています。

赤貝そのままのおいしさを皆様に届けられるよう生きたまま塩辛風に加工した逸品です。

農林大臣賞受賞した商品です。

更に【日本ギフト大賞 2016 宮城賞】を受賞しました! ひとつひとつをさばいて活きのいいものを厳選 マルタ水産は、震災以降に移った仮設工場で水産加工食品を生産しています。

工場の一角にある小さな部屋で、大量の貝をひとつひとつ手作業でさばいていきます。

この作業において、生きている活きのいい貝だけを選別します。

鮮度が落ちた貝は、固くなり味が落ちてしまいます。

手作業でないと見分けることが難しいのです。

閖上の赤貝は日本一 赤貝から溢れ出すびっくりするぐらいに赤い液体。

この色の正体は人間の血液にも含まれているヘモグロビンです。

日本一の呼び声が高い閖上の赤貝は、色、香りが素晴らしく、身は肉厚でありながらもぷりっとした歯ごたえ。

全国の高級割烹・料亭・高級寿司店などが求めて止まない逸品です。

津波にも負けなかった赤貝からもらった生きる力とつながり (有限会社 マルタ水産 代表取締役 相澤 信幸) 閖上港では数多くの魚介類が揚がっていました。

ところが、震災以降はほとんど手に入らなくなりました。

その中で、救世主のように生きていたのが赤貝です。

それを発見した漁師も思わず笑顔になりました。

赤貝のおかげで、私たちは製品を作り続けることができたのです。

閖上の赤貝がわたしたちと未来をつないでくれました。

このつながりをこれからも絶やさないよう、皆様に喜んでもらえる製品を作り続けていきます。

宮城県名取市へのふるさと納税でいただいた皆様からの寄附は、下記の目的に添った事業に充当し、有効活用させていただきます。

（1）地域福祉の充実 健康づくり、医療体制整備、子育て支援、障害者福祉、高齢者福祉　など （2）地域文化づくり 生涯学習環境の整備、学校教育の充実、社会教育の充実、青少年の健全育成、スポーツ・レクリエーションの振興、文化財の保存・整備、市民文化の創造　など （3）生活環境づくり 自然環境の保全・創造、生活環境の保全、地球環境問題対策、ごみ減量・リサイクル推進　など （4）都市環境づくり 道路網の整備、公園・緑地の整備、市街地整備、上・下水道整備、住宅供給、空港周辺整備　など （5）産業の振興 農業の振興、林業の振興、漁業の振興、工業基盤の整備と地域産業の集積、魅力ある商業空間づくり、新たな観光基盤の形成　など （6）元気な都市（まち）づくり【市長にお任せ】 市長が皆様に代わって、元気な都市・名取のまちづくりのための事業を選びます。

市長にお任せしたい方はこちらにどうぞ。

（7）市制施行60周年記念事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。