Item Number 27
ホワイトソースの相性がよくおすすめです。
【セップ（ポルチーニ） 200g】（冷凍） ポルチーニのディップ／Photo ＆ Recipe by Yokoポルチーニの素晴らしい香りをクリームで包み、アーモンドの香ばしさを添えました。
パーティにどうぞ。
かの有名な料理人、故レイモン氏に「きのこの中でこの世の最高の物」と言わしめたきのこです。
大きさも”最良のセップ”と言われる、サイズが直径2〜4cmの小さめなもの。
小さなものはシャンパンのコルクに似ていることからbouchon de champagneとも呼ばれます。
大きくなりすぎると粘りが出てきてしまうんですね。
冷凍はちょっと。
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？とおっしゃる方もぜひお試し下さい！ 一番美味しい時期に液体窒素で瞬間凍結しますから、お使いいただくまで美味しさが変わりません！ 芳しい香りはさながら、食感は軸はシコシコ、傘はとろりとした旨みがあります！ 1年中いつでも使いたいときに、使いたい分だけ、と言うのも冷凍の良さですね。
商品説明 なんともいえない香りがヨーロッパの松茸とうたわれることも！ソテーしてお肉のつけ合わせに！クリーム系のソースにもよく合います。
瞬間凍結だから、風味が生きています！ROI DES CHAMPIGNONS SAUVAGES「シャンピニョン・ソヴァージュの王様」と言われている"セップ"！！ 原産国 フランス 配送温度 冷凍 原材料 ポルチーニ茸 賞味期限 製造より冷凍1年 規格 1パック=約200g（かさ直径2〜4cm） おすすめの食べ方 メモ 半解凍状態で調理下さい 配送・同梱について
| Review Count | レビュー件数 | 1件 |
| Review Average | レビュー平均 | 5.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | グルメソムリエ楽天市場店 |
| Price | 商品価格 | 1,458円（税込み） |
RT @Taro_daze: 鳥長@練馬
『フォアグラ鍋』
春ネギ、フォアグラ、
ポルチーニ茸、えのき茸、しめじ
クレソン、うどん。
〆「ラーメン」
濃厚な鶏白湯に平打ち麺が
絡み美味かったです😋✨
「フルーツトマト」 https://t.co/P9tUoaSsYU@wCtmA0rtz2Lzo7Y 2018/04/17 06:52
昼からポルチーニ茸と赤ワインソースのパスタなんてハイソなものを食べてしまった（意外と重かった）
@JA1TYE 2018/04/16 12:54
今日は子羊のローストとポルチーニのスープだそうだ。ロードのやつめまた料理の腕を上げたようだな。感心感心
@kouchiroki_bot 2018/04/16 20:00
