平等主義の崩壊とタイ料理の勃興について

●ネームに関して ネーム商品は製造過程において発酵が必要な商品です。

寒い時期は、発酵に2〜4日ぐらい時間が必要です。

お急ぎのお客様はご確認ください。

そのままスライスしてショウガやピーナッツと一緒に食べるもよし、サラダにするもよし、焼き飯の具にしてもよしです ■保存方法：冷凍（−18℃以下）で保存 ■消費期限：3ヶ月 ■原材料　：国産豚モモ肉、豚皮、プリッキーヌー、ニンニク、ポンネーム 写真は盛り付け例です この商品は発酵に時間を要するため、ご注文をお受けして2〜3日後の発送になる場合がございます。

お急ぎの方はご連絡ください。

商品説明 ネームはイサーン地方(タイの東北)の名物料理の一つで、ミンチにした豚もしくは牛の生肉とニンニクやプリッキーヌー(タイの唐辛子)を混ぜ合わせ、数日発酵させて酸っぱくしたソーセージです。

生で豚肉！！と思う方もい らっしゃるかと思いますが、ガムランディーのネームに使用している豚肉は100％新鮮な国産豚のモモ肉を使用してるから大丈夫。

生ハムにもよく使いますよね♪

ガムランディーのネームは完全手作りなので形や長さがばらばらですが重さはいっしょです。

季節によっては発酵に時間がかかる場合がございます。

お急ぎの方はご確認ください。

※一本約50g お召し上がり方 スライスして針しょうがや生野菜と一緒に生のまま食べたり、タイ式サラダ「ヤム」にしたり、焼き飯の具にしたりします（ガムランディー特製のタイサラダドレッシング「ヤムヤム」を使えば超簡単にタイ現地とまったく同じ味に「ヤムネーム」が作れます）。